Dacă ești în căutarea unei rețete de post, dar plină de proteine, atunci ești la locul potrivit. Această rețetă de bulgur cu naut este preparată folosind cereale integrale și proteine bune. Bulgurul, cunoscut și sub denumirea de grâu crăpat, se încadrează în categoria cerealelor integrale. Aceasta înseamnă că este bogat în fibre dietetice. Pentru mesele din zilele de post sau pentru persoanele care sunt vegane, acest tip de fel de mâncare este perfect pentru a vă satisface cerințele zilnice de proteine.
Rețete
“Năutul îți menține oasele sănătoase”
Rețete
“Năutul contribuie la creșterea părului“
Această rețetă de bulgur cu năut la cuptor este foarte simplă pentru că odată puse ingredientele în oală tu nu trebuie sa mai faci absolut nimic. In timp ce cuptorul își face treaba tu poți deretici alte lucruri prin casă.
Mâncare de Bulgur cu Năut
O rețetă de bulgur și năut care conține proteine sănătoase din naut și se pregătește într-un timp relativ scurt.
Echipament
- Aragaz
Ingrediente
- 1 cană bulgur
- 1½ conservă năut
- 1 conservă roșii tăiate cubulete
- 1 buc. dovlecel mic
- 1 buc. cartof dulce
- 2 buc. cățel de usturoi, tocat
- ¼ linguriță chimen măcinat
- ½ linguriță coriandru
- ½ linguriță ghimbir ras
- ¼ linguriță scorțișoară
- ¼ linguriță cardamom
- ½ linguriță sare marină
- ¼ linguriță piper
- 2½ căni supă vegetală sau apă
- 1 lingură tahini (opțional)
Instructiuni
- Preîncălziți cuptorul la 200C. Se amestecă toate ingredientele (înafară de tahini) într-un vas mare cu capac sau un vas de fontă cu capac care poate fi pus în cuptor. Acoperiți și lăsați la copt timp de 35 de minute. Scoateți capacul și coaceți încă 10 minute.
- Pentru a servi, stropiți bulgurul cu generozitate cu tahini! Să aveți poftă!
Note
Puteți înlocui cartoful dulce cu cartof normal, însă timpul de preparare o să fie mai îndelungat.
Dacă țineți cură de slabire, puteți renunța la tahini si orna farfuria cu ceapă roșie (așa cum am făcut eu) sau cateva fire de pătrunjel proaspăt.
Corina Tonita
As mânca așa în fiecare zi